GW

クレープ

お休みの間、おやつに子どもたちと手作りクレープを作りました。
意外と簡単に作れるのと、時間を持て余しがちな子どもたちが作るところから参加できるのでおすすめです。
生地は小麦粉とお砂糖と卵と牛乳、破けにくいように片栗粉と、塩と油も少しずつ混ぜてホットプレートやプライパンで薄く焼けばOK！
弱火で焦がさないように。
目を離さない方がいいかも。
クリーㇺとかアイスとか、包むものによっては少し冷ましてから。
逆に軽食っぽいものなら温かいままでも。
軽食っぽいものならレタスやハム、チーズ、シーチキン、コーン、小さめにしたブロッコリーなどがおすすめです。
組み合わせは自由。
水気をしっかり切った方がべちゃべちゃにならなくていいし、マヨネーズが薄まらなくていいと思います笑。
おやつだったらバナナやいちごやキウイなどフルーツ、生クリームやアイス、チョコレートソース、あればスライスアーモンドなど、お好みで。
私はバナナと生クリームとチョコレートソースにしました。
定番だけどおいしいです✨
子どもたちもめいめい自分で作って食べておいしく楽しんでくれました。
今年は秋になったら焼きりんごとカスタードの組み合わせでも食べてみたい。
前にカスタードクリームは意外と簡単に作れる……みたいなの見た気がするけど、本当かな？

お弁当

子どもたちが小学生になってからお弁当を作る機会がめっきり減りました。
お弁当作るの、正直なところやっぱり面倒くさーいって思ってしまうので、給食はとてもありがたいです。
ただ今回は私の両親が子どもたちを山に連れて行ってくれるというので、張り切りました笑。
コロナ禍になってからお出かけ先に悩むのですが、山なら心配ないかなと。
そういえば私も昔連れて行ってってもらったなーって懐かしいです。
いつも先陣を切って歩いていました。

今日のお弁当は定番の、おにぎり、鶏のから揚げ、卵焼き、茹でたブロッコリーとミニトマトにしました。
振り返ってみるとこれだけなのに、朝どうしてあんなに大変だったんでしょう……？
いつもより早起きもしたのに。
ブロッコリーは前日のうちに茹でておいたのに。
トマトはヘタを取って洗って拭いて詰めただけなので、ほぼおにぎりとから揚げと卵焼きですね。
おにぎりは今回すじこと鮭にしました。
鮭はお魚買って焼くこともあるのですが、お弁当には忙しいと思って瓶詰でちょっと手抜き。
あとから思ったんですけど親子丼ならぬ親子握り（？）ですね！
私はそれまでいくらは食べてもすじこはほとんど食べたことなかったかなと思うのですが、旦那さんがすじこ好きなので、ときどきすじこを買うようになりました。
こんな風に一緒にいる人によって食べ物や習慣って変わりますよね。
すじこはそのままご飯に乗せても、おにぎりにしてもおいしいです！
そんなこんなで慌てて詰めて持たせて、行ってらっしゃいして、その日は夕方まで久しぶりにひとり時間でした。
といってもお布団干してお掃除してお買い物行って夕食のしたくしていたらすぐなんですけど……。
子どもたちは山がとても楽しかったみたいでよかったです。
お父さんお母さんありがとう！

余談

帰ってきた娘がいろいろお話してくれる中で、
「おばあちゃんがね、ママがこんなにいろいろお弁当作ってすごいね、って言ってたよ」
って伝えてくれました。
う、うれしい……！
なんていうか、何歳になっても母に褒めてもらうのってうれしいものなんですね。
そんな自分にちょっとびっくりしつつも、昔から小さなことでもしっかり認めて褒めてくれる母に感謝です。